Yeşil Erik Diyetin Dostu

Şu an tam da yeşil kütür can eriğin zamanı. Midesi sağlam olanlara diyette eriği özellikle ara öğünlerde veriyoruz. Büyük ölçüde su içeren eriğin şeker oranı düşüktür. Canlandırıcı, susuzluğu giderici özellikleri vardır.

Ancak diyetlerde erik yerken yapılan bir hata var. O da bol miktarda tuza banmak. Bizim sizlere önerdiğimiz, sararıp tatlanıp şeker içeriği yükselmiş olan erik değil. Taze kütür kütür mevsimin diri can eriğidir.

Eriğin içinde bol miktarda B vitamini vardır. Eriğin bağırsakları yumuşatıcı bir etkisi de bulunur. Bizce en önemli etkisi içindeki potasyum ve magnezyum. Egzersiz yapanlara, kas yorgunluğuna ve kramplara karşı içindeki potasyum birebirdir. Erik ne kadar ekşi ise içindeki C vitamini oranı da o kadar yüksektir. Erik aynı zamanda iyi bir C vitamini kaynağıdır. Bu meyvenin içinde az miktarda da olsa A vitamini vardır. Eriği yerken iyice çiğnemenizi öneririz.