Tavuk Sote

Tavuk Sote

En sağlıklı et ürünlerinden biri olan beyaz et tavuktan, kısa zamanda son derece lezzetli bir tavuk sote yapacağız bugün.

MALZEMELER

• Yarım kilo Tavukgöğsü

• 1 adet soğan

• 3 adet sivri yeşilbiber—acı sevmiyorsanız yeşil tatlı biber de koyabilirsiniz.

• 2 adet domates

• 1 tatlı kaşığı salça

• 1/2 çay bardağı zeytin yağ—siz isterseniz çiçek yağ da kullanabilirsiniz.

• Birer çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızıbiber

Tavuk Sote Tarifi:

Tavuklarımızı minik minik kuşbaşı olacak şekilde doğruyoruz.

Tencereye zeytinyağını koyarak ocağa ısınması için bırakıyoruz ve yağ kızarır kızarmaz kuşbaşı doğradığımız etleri içine atıp kavurmaya başlıyoruz.

Soğanlarımızı ve sivri biberlerimizi ince ince doğrayıp kavrulan tavuğun içine atıyoruz.

5 dakika boyunca pişmeye bırakıyoruz. Bu esnada karıştırmayın tavukların parçalanmasına sebep olabilirsiniz.

Bu arada yarım bardak suyun içine salça ve baharatları koyup karıştırın.

Domatesleri küp küp doğrayın ve bu sulu karışımla aynı anda ocakta pişen tavuğun içine ekleyin.

5 dakika daha ocakta bekletip, sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.