Kayısı Kompostosu

Kayısı Kompostosu
6-8 kişilik
15 dakika tencerede kısık ateşte.
Gerekli Malzemeler:
Yarım kg. kayısı,
1 kg. şeker.
1 litre su.
İsteğe göre kompostoya karanfil katabilirsiniz Kayısıları pişirmeden önce sıcak suda bekleterek kabarmasını sağlayabilirsiniz.

Yapılışı
1- 1 litre sıcak suyu tencereye dökün. Çekirdekleri alınmış yarım kilo kayısıyı tencereye koyun. Kayısıları sıcak suda 5-10 dakika bekletin.
2- Ardından tencereyi ocağa alarak orta ateşte kayısılar yumurta sarısı kıvamına gelene kadar 10-12 dakika kaynatın.
3-  Kayısılar pişince 1 kg. şekeri ilave edin. Bir iki taşım karıştırarak kaynatın ve tencerenin altını kapatın. Kompostonuz pişince soğu-maya bırakın. Soğuk olarak servis yapın..
Afiyet Olsun~~