Fırında Tavuklu Yaz Yemeği

Fırında Tavuklu Yaz Yemeği

Siirt yöremizin harika lezzeti Perde Pilavından sonra hem basit hemde tam yaza göre uygun bir sebze yemeği tarifi vereceğim sizlere..  Fırında Tavuklu Yaz Yemeği tarifi ister tencerede pişirebilirsiniz yada fırında pişirebilirsiniz tercihinize kalmış..

Malzemeler

• 1 tane tavuk,
• 5 tane patates,
• 3 tane domates,
• 2 tane dolmalik biber,
• 6 tane patlıcan,
• 2 kaşık domates salcasi,
• 5 kaşık su,
• yarım tatlı kaşığı karabiber,
• 2 tatlı kaşığı tuz,
• 1dolu tatlı kaşığı kekik,
• 1 bardak sıvı yağ.

Fırında Tavuklu Yaz Yemeği Tarifi

• Tavukları doğrayın üzerlerine önce tuzu, karabiberi suyla açılmış salçayı sürdükten sonra fırın tepsiniz yağlanır ve tavuklar dizilir…
• Üzerlerine kekik serpiştirin,
• Patatesleri de  doğrayın, tuz, karabiber döküp tavukların üzerine dizin..
• Domateslerin kabuklarını soyun biberleri doğrayın bunları da üzerine koyun..
• 240 dereceye ayarladığınız fırına tepsinizi koyun..
• Bu arada patlıcanları ayrı bir tavada kızartın tavuklar ve patatesler piştikten sonra kızarttığınız patlıcanları da fırın tepsinize dizin..
• Kısa bir süre daha fırında kaldıktan sonra tepsiyi fırından çıkarın…

Afiyet Olsun…

Bir başka Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği tarifi için videoyu izleyebilirsiniz..