Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi

Merhabalar bayanı, erkeği, çocuğu, yaşlısı… Ama en çok da bayanı çikolataya dayanamaz. Bugün sizler için denenmiş bir tarif vereceğiz, çikolata dolgulu kurabiye tarifi. Yapım zorluğu orta derece olan bu tarifi defalarca yapacağınızdan eminiz. Ancak minik bir hatırlatma yapmak isteriz ki evinizdeki fırının ısısını en iyi siz bilirsiniz, verdiğimiz ısıyla kullandığınız fırının ısı dereceleri tutmuyorsa bildiğiniz yoldan gitmeniz çok daha sağlıklı olacaktır. Şimdi sıra malzeme listesinde.

Malzemeler :

• 225 gram oda sıcaklığında tereyağı
• Bir buçuk su bardağı pudraşekeri
• 2 adet yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı
• krema
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket vanilya
• Bir tutam tuz

Üzeri İçin :

• 1 su bardağı toz şeker.

Çikolatalı Dolgu İçin :

• 120 gram bitter çikolata
• 1 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı
• 3 çorba kaşığı bal
• 3 çorba kaşığı krema

Çikolata Dolgulu Kurabiye Yapımı :

• Tereyağı ve pudra şekerini kabarana kadar mikserle çırpın.
• Yumurta sarılarını ekleyip karıştırın, kremayı da ilave edin.
• Un, kakao, vanilya ve tuzu ekleyin kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin.
• Cevizden küçük bezeler yapın ve yuvarlayın.
• Toz şekere bulayıp yağlı tepsiye dizin ve ortalarına bastırın.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin.
• Dolgu için çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin.
• Altını kapattıktan sonra bal ve kremayı ilave edip kaşıkla karıştırın.
• Karışımı sıkma torbasına doldurup soğyan kurabiyelerin ortasına sıkın. Afiyet olsun.