MANTAR ZEHİRLENMESİ

Besin olarak yenen bazı mantarlar, bitkiler aleminin Basidiomycetous grubundan canlı varlıklardır. Mantar zehirlenmesi, bunların zehirli tiplerinin yenmesiyle meydana gelir. Özellikle Amanita phalloides, Amanita muscaria, Amanita vera bilinen en zehirli mantarlardır. En önemli zehirleri muscarindir. Zaman zaman da, daha önce tanımlanmamış olan bazı mantar tiplerinin de zehirli etkilere sahip olduklan bildirilmektedir. Bazı vakalarda, mantar zehirlenmesi belirtileri, mantarın yenmesinden 6-14 saat sonra görülür. Zehirlenmelerde ağır karın ağnlan, kusma, sulu ishal, aşın bir susuzluk vardır. Deri zamanla mavi renk alır. Yerinde duramama, devamlı hareketlilik, nabzın yavaşlaması, görme bozukluktan, gözbebeğinin küçülmesi, zehirlenmenin diğer belirtileridir. Kas kasılmalarını kollaps yani dolaşım sisteminin iflası izler ve zehirlenme ölümle sonuçlanır. Bütün bu belirtiler zehirin sindirim sistemini, karaciğeri ve sinir sistemini etkilemişi sonucu ortaya çıkar. Mantar zehirlenmesinin erken saptanması halinde tedaviye midenin hemen yıkanması ve bağırsakların boşaltılması ile başlamalıdır. Böylece zehirin sindirilerek kana karışması önlenebelir. Zehirin kana karışması halinde ise derialtmdan atropin yapılır.