İKİ RENKLİ KREMA

MALZEMESİ

SARI RENK İÇİN

1 Çay bardağı oralet,
1 Çay bardağı toz şeker,
1 Çay bardağı mısırözü nişastası,
5 Çay bardağı su.

BEYAZ RENK İÇİN

1 Çay bardağı mısırözü nişastası, 1 Çay bardağı toz şeker, 5 Çay bardağı süt.

YAPILIŞI

1.İlk olarak bir tencerede oralet, toz şeker ve ni­şastayı karıştırınız,
2.Şüyu yavaş yavaş ilâve ederek ateş üzerinde oraleti, muhallebiyi pişiriniz,
3.Islatılmış 20-25 cm. çapında kalıba dökünüz,
4.Üzerine kahverengi kakaolu bisküviyi bir sıra aralıksız diziniz,
5.Hemen diğer bir kapta nişastayı ve şekeri karış­tırınız,
6.Sütü yavaş yavaş ilâve ederek ve ateş üzerin­de karıştırarak kremayı muhallebi kıvamında pişiriniz,
7.Dizilmiş bisküvilerin üzerine dökünüz,
8.Ilık olunca buzdolabına koyarak bir iki saat bek­letiniz,
9.Üzerini çekilmiş hindistancevizi ve fındıkla süsleyiniz.