Şekerpare Tarifi

MALZEMESİ

4 Su bardağı un,
1/2 Su bardağı pudra şekeri,
2 Bütün yumurta,
2 Yumurta sarısı,
1 Büyük paket margarin (250 gr.)
1 Çay bardağı irmik,
Limon kabuğu rendesi,
1 Paket vanilya,
1 Çay kaşığı karbonat.

ŞURUBU İÇİN

4 Su bardağı toz şeker,
4,5 Su bardağı su, 1/2 Limon suyu

ŞURUBU İÇİN

Şekerle suyu kaynatarak koyulaştırınız,
1/2 Limon suyu ilâve ederek ateşten indiriniz.

YAPILIŞI

1.Un, yağ, karbonat, limon kabuğu rendesini ovalayarak avuç içi ile ufalayınız,
2.Ortasını havuz gibi açıp pudra şekeri, 2 tam yu­murta ve 2 yumurta sarısını ilâve ediniz,
3.Önce yumurtaları karıştırıp etrafından un alarak bir hamur yapınız,
4.Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yu­varlayınız
5.İkişer cm, ara ile hafif yağlanmış tepsiye diziniz,
6.Üzerlerine dik olarak kabuğu soyulmuş birer ba­dem koyunuz,
7.Kızgın fırında 20-25 dakika pişiriniz,
8.Fırından çıkartınca sıcak şurup dökünüz ve ağır ateşte ağzını kapatarak yarım saat şurubu çektiriniz.
9.Soğuduktan sonra servis yapınız. Daha Fazla Tatlı Tarifleri