LİMANLU TATLI

MALZEMESİ

2 Adet limon suyu ve rendesi,
2 Adet yumurta,
7 Çorba kaşığı pudra şekeri,
2 Kaşık nişasta (mısırözü),
1 Paket vanilya,
1,5 Su bardağı su,
Yarım küçük paket margarin,
100 Gr. bisküvi.

YAPILIŞI

1.Çukur bir kapta yumurtayı şekerle çırpınız,
2.Diğer bir tencerede limon kabuğu rendesini ve suyunu, nişasta, vanilyayı 1,5 bardak suyla karıştırınız,
3.Hafif ateş üzerinde karıştırarak muhallebi kıva­mında pişiriniz,
4.içine yumurta ile çırpılmış şekeri ve margarini de ilâve ederek bir iki dakika daha kaynatınız,
5.Ateşten alınız ve uzun bir kalıba biraz krema dökünüz, bir sıra bisküvi, bir sıra krema sıralayınız,
6.Bu şekilde üç kat hazırladıktan sonra buzdola­bında bir gün bekletiniz.
7.Diterek soğuk servis yapınız.