Düşes Patates

Düşes Patates

Leopar Pasta tarifimiz eminim çok ilginizi çekti, bu tarifimizde oldukça ilginizi çekecektir, şık bir sunum olarak dikkat çeken bu tarifimiz ara öğün olarak tüketmeniz için ideal bir fikir..Mutlaka denemelisiniz..

Malzemeler:

1. 2 kilo gram patates
2. 8 yumurta ( sarısı kullanılacak)
3. 115 gram tereyağı (yumuşamış olacak)
4. 2 çay kaşığı tuz
5. Karabiber
6. Bir fiske çay kaşığı muskat
7.  1/4 su bardağı krema
8. 1 tane yumurta

 Düşes Patates Tarifi

1. Patatesleri haşlayın.

2. Haşlanan patatesleri soyun soğuması bekleyin..

3. Patates ezeceği ya da çatalla püre haline getirin.

4. Yumurta sarılarını, tereyağını, karabiberi, tuzu, 3/4 bardak kremayı ve muskatı ilave ettikten sonra plastik spatula ile güzelce karıştırın.

5. Tepsinizi yağlı kağıt serip hazırlayın,

6. Krema torbanızın ucuna büyük bir yıldız uç takın, dairesel hareketlerle, resimlerde görüldüğü gibi görüldüğü gibi tepsinize sıkmaya başlayın..

7. Yarım  bardak kremayla bir yumurtayı çırpın fırçayla hafif bir şekilde patateslerin üzerine sürün,

(Tepsiye sıkıp hazırladığınız patatesleri bir süre buzdolabında bekletirseniz üzerlerine yumurta sürmek daha kolay olacaktır)

8. 190 dereceye ayarladığınız fırınınızda kenarları kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin..

 Afiyet Olsun~~