ERDEMLER DEMETİ

Damıtılmış çiçek suyu veya kokulu arık su da denilen çiçek sularını elde etmek
için önce çiçek suda yatırılır sonra da da mıtılır. Parfüm özü hazırlanırken, aynı zamanda bu çiçek suları da yapılır. Çi­çekler sıcak bir su buharı akımından ge­çirilince koyulaşmış olan suyun yüzeyin de yağlı bir tabaka halinde uçucu ve ko­kulu bir öz birikir. Elde edilen bu yağa kokulu yağ, esans, uçucu yağ adları da verilir. Gene bu yöntemle gülsuyu, la­vanta suyu küçük taneli bitkilerin suyu da elde edilir. Yoğunlaşmış olan çiçek suyu parfüm yapımcılığında veya bazı ilâçların hazırlanmasında kullanılan da­mıtılmış çiçek suyunu meydana getirir. Çiçek suları çeşitli karışımlara kıvam ver mek için kullanılır; bazen kendine özgü niteliklerinden yararlanmak için ana madde olarak da kullanılırlar. Bu sular­dan çoğu güzellik maddeleri yapımcıla­rı tarafından kullanılırlar; gülsuyu, ha­mamelis (Amerika fındığı) suyu, porta­kal ağacı suyu veya peygamber çiçeği suyu gibi bazıları, eczanelerde satılır. Evde de, gerçek çiçek suyu olmasa da, cilt için onun kadar yararlı bir çiçek su­yu elde edebilirsiniz.