Etli Kabak Dolması

Bir sebze yemeği olna Fransızlara özgü Ratatouille tarifinden sonra yine sizlerle bir sebze yemeği sayılan Etli Kabak Dolması tarifi paylaşacağım, hepimiz biliyoruzdur ama mutfaktan mutfağa değişiklikler gösterebilir..

Malzemeler

• 4 tane dolmalık kabak
• 200 gram kadar orta yağlı kıyma
• 1 tane soğan
• 1 fincan kadar pirinç
• Domates Salçası
• Biber Salçası
• Dereotu
• 1 kaşık margarin
• Tuz
• Karabiber

Etli Kabak Dolması Tarifi

Öncelikle kabakları ortadan ikiye kesin,soyun ve  içlerini oyun.

Soğanları soyup ince ince doğrayın.

Dereotunu da ince kıyın..

Kıyma ile birlikte karışta kabında tüm malzemeleri karıştırarak iç harcı hazırlayın.

Kabakların içini biraz boşluk kalacak şekilde doldurun ki pişince taşmasın..

Derince bir tencereye dizin.

Salçalı su hazırlayın ve kabakların üzerine dökün…

30 dakika kadar pişirin.

Afiyet Olsun

Bir başka kıymalı kabak dolması tarifi için videoyu izleyebilirsiniz.