Kalpli Sevgililer Günü Keki

 Kalpli Sevgililer Günü Keki

Mermer Kek tarifinden sonra şimdi de sevgilinize özel bir keke hazırlamaya ne dersiniz..

Bu tarif çok şeker görünüyor bittiğinde özel günleriniz ve sevgililer günü için sürpriz bir hazırlık olabilir sizin için..

Kekin lezzeti ise harika mutlaka deneyin derim..

Gerekli Malzemeler

Aynı kekten iki kez pişireceğiniz için, malzemeleri iki kat olarak kullanacaksınız.

1. 1 bardak tereyağı
2. 1 bardak şeker
3. 4 yumurta
4. 2 bardak un
5. Kabartma tozu
6. 2 çay kaşığı kadar saf vanilya özütü
7. Yarım çay kaşığı tuz
8. Gıda boyası

Vanilyalı Glazür İçin

1. 1, 5 bardak pudra şekeri
2. 2 buçuk su bardağı süt
3. 1 çay kaşığı eritilmiş tereyağı
4. 1 çay kaşığı vanilya özütü
5. 1 tutam tuz

Kalpli Sevgililer Günü Keki Hazırlanışı

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Çırpma kabının içine tereyağı ve şekeri koyduktan sonra mikserde yüksek devir krema kıvamına gelinceye kadar güzelce çırpın.
3. Çırpmanız devam ederken yumurtaları bir bir ilave edin..
4. Her yumurtayı iyice çırptıktan sonra diğerini öyle kırın..
5. Yumurtaların çırpılması bittikten sonra vanilya özütünü ve tuzu ilave edin.
6. Son olarak kabartma tozunu ve elenmiş unu da, çırpmaya devam ederek yavaş yavaş ekleyin.
7. Pembe kek için gıda boyasını da ekleyin kek kıvamı alana kadar karıştırın.
8. Baton kek kalıbını yağlayın ve unlayın hazırladığınız karışımı kalıba dökün.
9. Önceden fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtın..
10. Kekinizi 40-45 dakika kadar pişirin..
11. Kekin ılınmasını bekleyin sonra kalıptan çıkarın..
12. Soğuduktan sonra bütün keki aynı ölçüde dilimleyin..
13. Her bir dilimi kalp şeklindeki kalıpla kesin, tekli kalp kalıbınız varsa iki tane kalp olarak da kesebilirsiniz.
14. Hazırladığınız kalpleri yeniden yağladığınız, unladığınız kalıba şekilde görüldüğü gibi dizin.
15. Yeniden aynı kek harcını gıda boyası eklemeden hazırlayın kek kalıba dizdiğiniz kalplerin üzerine dökün, aynı şekilde keki pişirin..
16. Fırından çıkardığınız keki soğutun..

Glazür için

1. Bütün glazür malzemelerini bir kabın içinde iyice karışıncaya dek çırpın,
2. Kekin üzerine dökebileceğiniz kıvama geline kadar süt ya da pudra şekeri ilave edebilirsiniz.
3. Hazır olduktan sonra soğumuş kekin üzerine dökün…

Afiyet Olsun

Bir başka Sevgililer Günü için Kalpli Kestaneli Kek Tarifi için videoyu izleyebilirsiniz..