Kolay Samsa Tatlısı Tarifi

Kolay Samsa Tatlısı (8-10 kişilik)

MALZEMELER

• 1 büyük paket milföy hamuru (10 yaprak)
• 200 gr. iri dövülmüş fındık 3 çorba kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yumurta (akı şansı ayrılır)

ŞERBETİ İÇİN

• 3 su bardağı şeker 2,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

YAPILIŞI

• Ön hazırlık olarak şerbeti hazırlayalım. Tencereye şekeri, suyu, limon suyunu ilave edip, 10 dakika kaynatalım ve ateşten alarak soğutalım.
• İri dövülmüş fındığın içine şekeri, yumurta alcını, tarçını ilave ederek karıştıralım. Milföy hamurlarını merdane ile inceltelim.
• Orta kısımlarına fındıklı harçtan koyup, kenarlarını üstte kapatıp ters çevirelim ve milföy rulolarını yandan kesip hafifçe yağlanmış fırın kabma dizelim.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve çatalla çizikler yapalım. 10 dk. önceden ısıtılmış 200 derece ısılı fınnda hamurların altlan ve üstleri nar gibi kızarana dek pişirelim.
• Tathlan fırından alıp 5 dk. sonra üzerine şerbetini gezdirelim. Tekrar söndürülmüş, ama sıcak fırında 15 dk. kadar şerbetlerini çekmesi için bekletelim.

HAZIRLANIŞI 15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ: 35-40 dakika