Lokum Kurabiye Tarifi

Malum bayram bitti, evde kalan lokumları değerlendirmek için mükemmel bir tarif hazırladık. Yapımı kolay lezzeti tarifsiz bir kurabiye ile damaklarınızı tatlandırmaya devam ediyoruz. Bayramlarda da misafirlerinize sunabileceğiniz hafif bir tat olmasından dolayı gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz. Şimdi yavaş yavaş malzeme listesine geçelim, her an elinizde olan malzemeler olduğuna emin olabilirsiniz.

Malzemeler :

• 150 gr tereyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt (60 gr)
• 2,5 su bardağı un (250 gr)
• Yarım çay bardağı pudra şekeri (50 gr)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

İçi İçin :

Lokum çeşitleri

Üzeri İçin :

Pudra şekeri

Lokum Kurabiyenin Yapılışı :

• Bütün kuru karışımları derin bir kaba alın ve üzerine oda sıcaklığında beklemiş tereyağını ve yoğurdu ekleyin.
• Yoğurmaya başlayın ele yapışmayacak kıvamda olmalı.
• Hamuru toplayıp üzerini streçleyin ve yarım saat buzdolabında bekletin.
• Buzdolabından çıkardıktan sonra hamuru 4 parçaya bölün.
• Tezgahınızı unlayıp merdane ile açın. 0.5 cm (yarım santim) kalınlığında açtığınız hamuru 2cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
• Lokumları 2 ye bölüp şeridin bir ucuna koyup bastırmadan sarın.
• Kurabiyeleri tepsiye dizin, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis yapın.