Mutfak
Kişi Sayısı : 6 Kişilik Pişirme Süresi : 25 dk Hazırlanma Süresi : 20 dk Malzemeler : ■ 250 gr. tavuk kıyma ■ 1 çorba kaşığı margarin ■ 1 adet soğan ■ 1 adet yeşil biber ■ 6 adet patlıcan ■ 6 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar ■ 1 çay bardağı süt ■ Tuz ■ Karabiber Krep için ■ 2 adet yumurta ■ 2 fincan un ■...
Ispanaklı Kiş Malzemeler : ■ 2 bardak un ■ 1 kahve fincanı süt ■ 1 bardak eritilmiş margarin ■ 1 paket kabartma tozu ■ Tuz Üstü için: ■ 4 bardak kıyılmış ıspanak ■ 1 bardak rendelenmiş kaşar ■ 1 adet yumurta ■ 1 bardak süt ■ 3 çorba kaşığı un ■ 6 çorba kaşığı krema ■ 2 çorba kaşığı margarin ■ Tuz ■ Karabiber Yapılışı : Ispanakları tuzla...
Kişi Sayısı : 10 Kişilik Pişirme Süresi : 15 dk Hazırlanma Süresi : 20 dk Malzemeler: 125 gr. margarin 1.5 bardak şeker 2 adet yumurta 1 tutam tuz 2 çay kaşığı kabartma tozu 3 bardak un Harç için: 1 bardak dövülmüş ceviz 2 çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın Yapılışı: Dövülmüş cevizi, şekeri ve tarçını karıştırarak, harcı hazırlayın. Margarinle şekeri iyice ezin. Yumurtaları, tuzu...
Kişi Sayısı : 8 Kişilik Pişirme Süresi : 20 dk Hazırlama Süresi : 15 dk Malzemeler : ■ Bir bardak daha önceden kıyılmış hurma ■ Bir bardak ceviz içi ■ 250 gram katı yağ ■ Bir bardak pudra şekeri ■ Bir tane yumurtanın sarısı ■ Bir paket vanilya ■ Dört bardak un Kurmalı Kurabiye Yapılışı : Katıyağı, pudra şekerini, unu, yumurta sarısını...
Kişi Sayısı : 6 Kişilik Pişirme Süresi : 30 dk Hazırlama Süresi : 30 dk Malzemeler: ■ 2 adet yufka ■ 1 adet yumurta ■ 1 bardak süt ■ 1/2 bardak sıvı yağ Harç için; ■ 2 demet ısırganotu ■ 1 çorba kaşığı un ■ 1 adet yumurta sarısı ■ 1 kahve fincanı süt ■ 1 çorba kaşığı margarin ■ Tuz ■ Karabiber Yapılışı : Isırgan yapraklarını...
Kişi Sayısı : 10 Kişilik Hazırlama Süresi : 30 dk Pişirme Süresi : 30 dk Malzemeler : ■ 1 kg. un ■ 1 çorba kaşığı sirke ■ 3 çorba kaşığı yoğurt ■ 1 tatlı kaşığı tuz Harç için; ■ 250 gr. kıyma ■ 1 çorba kaşığı margarin ■ 2 adet soğan ■ 1 çay kaşığı tuz ■ 1 çay kaşığı karabiber Açmak için ■ Un ■...
Malzemeler • 1 demet pazı (sadece sapları kullanılacak) • Yarım su bardağı kırmızı mercimek • 1 su bardağı yeşil mercimek • 1 adet orta boy havuç • 1 adet orta boy patates • 2 yemek kaşığı limon suyu • 2 yemek kaşığı nar ekşisi • 2 çay kaşığı tuz • 8- 9 su bardağı sıcak su Sos için: • Türk...
Malzemeler: *1 kg. taze barbunya *2 adet soğan, *2 adet havuç *3 domates veya 2 kaşık salça *3 su bardağı su *I çay fincanı zeytinyağı *Yarım demet maydanoz, *tuz YAPILIŞI Barbunyalar içleri çıkartılıp yıkanır. Tencereye konup üzerlerini üç parmak geçecek şekilde su ilavesi ile kaynatılır. Bir iki taşım kaynadıktan sonro suyu süzülür. Bir tencereye yağ, doğranmış soğan ve havuç alınıp...
• Kişi Sayısı: 6 Kişilik • Pişirme Süresi: 20 dak. Malzemeler • 1/2 su bardağı ılık su • 1 çay kaşığı tuz, karabiber • 1 çay kaşığı kuru kekik, nane • 2 adet yumurta (oda sıcaklığında) • 1 paket kabartma tozu • 3-4 su bardağı un Kızartmak İçin: • 1 çay bardağı sıvıyağ Yapılışı • Öncelikle, ılık suyun içine; tuzu, karabiberi, kuru naneyi...
Malzemeler • 1 su bardağı file badem (çekilmiş badem içi) • 3 adet yumurta sarısı • 2 su bardağı toz şeker • 2 çorba kaşığı mısır nişastası • 1 çorba kaşığı un • 1 paket vanilya • 6 bardak süt • 2 çorba kaşığı Hindistan cevizi • 10-12 adet kayısı reçeli (veya kayısı kompostusu) Yapılışı Orta boy bir tencereye yumurta sarılarını koyun mikserin yüksek...
Tart Hamuru İçin: • 250 gr bitkisel margarin • 1 adet yumurta • 3 çorba kaşığı yoğurt • 1 paket vanilya •1 paket kabartma tozu •4 su bardağı un Üzeri İçin: •3 adet orta boy elma • 1/2 limon suyu • 10 adet taze kayısı (veya konserve) • 1 tatlı kaşığı tarçın • 1 yemek kaşığı un • 8 yemek kaşığı toz şeker •...
Ölçüleri : -1/2 Bardak aşure buğdayı -1 Yumurta kadar yağ -1 Bardak süt -2 Büyükçe baş soğan -9-10 Bardak et suyu -3 Yumurta sarısı -1 Küçük baş pancar -1 Küçük baş kereviz -1/4 Baş havuç, tuz Hazırlanışı: 1) Akşamdan suda bırakılmış buğdayı 5-6 bardak su ile taneleri ezilinceye kadar, pişiriniz. 2) Pancar, kereviz ve havuzu ayıklayıp yıkayınız. Önce bıçak sırtı kalınlıkta dilimlere,...