Mutfak
Malzemeler: • 6 su bardağı süt • 2 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu •1 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası • 1 tepeleme yemek kaşığı un • 1,5 su bardağı toz şeker • 25-30 gr tereyağı (bitkisel margarin de kullanabilirsiniz!) • Nohut büyüklüğünde 3 adet damla sakızı • 1 adet yumurta Üzerini süslemek için; • 2-3 kahve fincanı gülsuyu • 2...
Malzemeler: * 6 su bardağı süt * 1 su bardağı pirinç * 3 su bardağı su * Yarım çay kaşığı tuz * 1/2 su bardağı soğuk su * 2 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası * 1 su bardağı süzme bal * Nohut büyüklüğünde 3 adet damla sakızı Sakızlı Ballı Sütlaç Hazırlanışı: 1 Damla sakızı ve sütü kaynatıp ocaktan alın ve bir...
Malzemeler: • 1 Litre süt • 200 gr toz şeker • 100 gr buğday nişastası (pirinç unu da kullanabilirsiniz) • 2 su bardağı su • 2 adet yumurta sarısı • 1 su bardağı ince çekilmiş badem (file badem de kullanabilirsiniz) Keşkül Hazırlanışı: 1 Süt ve toz şekeri bir tencereye koyun. Orta ısılı ateşte, sık sıkkarıştırarak süt kaynayıncaya kadar pişirin....
Malzemeler Kadayıf hamuru için; • 2 su bardağı un • 1 adet yumurta • 1/2 su bardağı su * 1/2 çay kaşığı tuz • 250 gr tereyağı (veya bitkisel margarin) İçi için; •2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi Hamuru açmak için; • 1 su bardağı buğday nişastası Şurup için; • 3 su bardağı toz şeker • 3 su...
MALZEMELER: 1 su bardağı eritilip ılıtılmış tereyağı 1 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta (oda sıcaklığında beklemiş olmalı) 2 çay kaşığı tuz Yaklaşık 4 su bardağı un İç malzemesi için; 4 yemek kaşığı tahin 4 yemek kaşığı pekmez 6 yemek kaşığı toz şeker (3 yemek kaşığı bal da kullanabilirsiniz) 1,5 su bardağı çekilmiş ceviz içi Cevizli Divan Çöreği HAZIRLANIŞI: 1 Eritilip...
Malzemeler 1 kg ayva 3 su bardağı toz şeker 2 adet limonun suyu Hazırlanışı 1 Ayvaları soyup dörde bölün. Keskin bir bıçakla çekirdek yuvalarını çıkarıp kuşbaşı et formunda doğrayın. 2 Ayvaları orta boy bir tencereye koyup üzerine 5 santim çıkacak kadar su ekleyin. Ayvanın çekirdeklerini de bir tülbente sarıp bağlayarak renk vermesi için tencereye koyun. Orta...
Malzemeler • 150 gr. bitkisel katı yağ (50 gr. tereyağı+5 yemek kaşığı zeytinyağı da kullanabilirsiniz) • iki su bardağı irmik • üç yemek kaşığı dolusu dolmalık fıstık (çam fıstığı) (soyulmuş badem ya da fındık da kullanabilirsiniz) • 3 su bardağı sıcak süt • 1.5 su bardağı toz şeker • Yarım su bardağı çikolata ya da rendelenmiş...
Malzemeler Hamur için; • 15 yemek kaşığı tepeleme un • 1 paket kabartma tozu • 1 kahve fincanı sıvıyağ •1 kahve fincanı yoğurt • 1 kahve fincanı toz şeker • 1 adet yumurta Kızartmak için; • 2 su bardağı sıvıyağ Üzeri için; • 1 paket hazır çikolata sosu • 1-1,5 su bardağı pudra şekeri Hazırlanışı 1 Hamuru için; Çukur bir tencerenin içine...
Malzemeler 7 adet yumurta • 1 su bardağı toz şeker • 1 paket vanilya • 5 su bardağı süt Karamel için • 1 su bardağı toz şeker • 2 yemek kaşığı su Hazırlanışı 1. Karameli hazırlamak için; toz şeker ve suyu küçük bir tencereye aktarıp kısık ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın. Şeker eriyip rengi koyulaşmaya başlayınca (karamel kıvamına...
Malzemeler • 5 adet yumurta • 5 Türk kahve fincanı toz şeker • 7 Türk kahve fincanı un • 3,5 Türk kahve fincanı irmik • 1 Türk kahve fincanı sıvıyağ • 5 Türk kahve fincanı yoğurt • 2 paket kabartma tozu • 1 adet limon veya portakal kabuğunun rendesi • 1 yemek kaşığı kuru üzüm • 2 Türk kahve fincanı...
Malzemeler Krep için; • 4 adet yumurta •1/2 çay kaşığı tuz • 1 su bardağı süt • 1 çay bardağı su • 1 su bardağı un Kreması için; • 2 su bardağı süt • 1 çay bardağı toz şeker • 1 paket vanilya •1 adet yumurtanın sarısı • 1 tepeleme yemek kaşığı un • 1 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası Ayrıca; • 1 paket hazır...
Malzemeler Pandispanya hamuru için; * 5 adet yumurta *Türk kahvesi fincanıyla 4 fincan tozşeker *Türk kahvesi fincanıyla 1 fincan ılık su *1 paket kabartma tozu * 1 çay kaşığı tuz *Türk kahvesi fincanıyla 5 fincan un Ayrıca; * 1 şişe gazoz Kreması için; * 1 paket kakaolu puding * 1 tepeleme yemek kaşığı kakao * 4 su bardağı süt Hazırlanışı 1 Oda...