Yemek Tarifleri
Malzemeler: *1 kg. taze barbunya *2 adet soğan, *2 adet havuç *3 domates veya 2 kaşık salça *3 su bardağı su *I çay fincanı zeytinyağı *Yarım demet maydanoz, *tuz YAPILIŞI Barbunyalar içleri çıkartılıp yıkanır. Tencereye konup üzerlerini üç parmak geçecek şekilde su ilavesi ile kaynatılır. Bir iki taşım kaynadıktan sonro suyu süzülür. Bir tencereye yağ, doğranmış soğan ve havuç alınıp...
• Kişi Sayısı: 6 Kişilik • Pişirme Süresi: 20 dak. Malzemeler • 1/2 su bardağı ılık su • 1 çay kaşığı tuz, karabiber • 1 çay kaşığı kuru kekik, nane • 2 adet yumurta (oda sıcaklığında) • 1 paket kabartma tozu • 3-4 su bardağı un Kızartmak İçin: • 1 çay bardağı sıvıyağ Yapılışı • Öncelikle, ılık suyun içine; tuzu, karabiberi, kuru naneyi...
Malzemeler • 1 su bardağı file badem (çekilmiş badem içi) • 3 adet yumurta sarısı • 2 su bardağı toz şeker • 2 çorba kaşığı mısır nişastası • 1 çorba kaşığı un • 1 paket vanilya • 6 bardak süt • 2 çorba kaşığı Hindistan cevizi • 10-12 adet kayısı reçeli (veya kayısı kompostusu) Yapılışı Orta boy bir tencereye yumurta sarılarını koyun mikserin yüksek...
Tart Hamuru İçin: • 250 gr bitkisel margarin • 1 adet yumurta • 3 çorba kaşığı yoğurt • 1 paket vanilya •1 paket kabartma tozu •4 su bardağı un Üzeri İçin: •3 adet orta boy elma • 1/2 limon suyu • 10 adet taze kayısı (veya konserve) • 1 tatlı kaşığı tarçın • 1 yemek kaşığı un • 8 yemek kaşığı toz şeker •...
Ölçüleri : -1/2 Bardak aşure buğdayı -1 Yumurta kadar yağ -1 Bardak süt -2 Büyükçe baş soğan -9-10 Bardak et suyu -3 Yumurta sarısı -1 Küçük baş pancar -1 Küçük baş kereviz -1/4 Baş havuç, tuz Hazırlanışı: 1) Akşamdan suda bırakılmış buğdayı 5-6 bardak su ile taneleri ezilinceye kadar, pişiriniz. 2) Pancar, kereviz ve havuzu ayıklayıp yıkayınız. Önce bıçak sırtı kalınlıkta dilimlere,...
Malzemeler: • 6 su bardağı süt • 2 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu •1 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası • 1 tepeleme yemek kaşığı un • 1,5 su bardağı toz şeker • 25-30 gr tereyağı (bitkisel margarin de kullanabilirsiniz!) • Nohut büyüklüğünde 3 adet damla sakızı • 1 adet yumurta Üzerini süslemek için; • 2-3 kahve fincanı gülsuyu • 2...
Malzemeler: * 6 su bardağı süt * 1 su bardağı pirinç * 3 su bardağı su * Yarım çay kaşığı tuz * 1/2 su bardağı soğuk su * 2 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası * 1 su bardağı süzme bal * Nohut büyüklüğünde 3 adet damla sakızı Sakızlı Ballı Sütlaç Hazırlanışı: 1 Damla sakızı ve sütü kaynatıp ocaktan alın ve bir...
Malzemeler: • 1 Litre süt • 200 gr toz şeker • 100 gr buğday nişastası (pirinç unu da kullanabilirsiniz) • 2 su bardağı su • 2 adet yumurta sarısı • 1 su bardağı ince çekilmiş badem (file badem de kullanabilirsiniz) Keşkül Hazırlanışı: 1 Süt ve toz şekeri bir tencereye koyun. Orta ısılı ateşte, sık sıkkarıştırarak süt kaynayıncaya kadar pişirin....
Malzemeler Kadayıf hamuru için; • 2 su bardağı un • 1 adet yumurta • 1/2 su bardağı su * 1/2 çay kaşığı tuz • 250 gr tereyağı (veya bitkisel margarin) İçi için; •2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi Hamuru açmak için; • 1 su bardağı buğday nişastası Şurup için; • 3 su bardağı toz şeker • 3 su...
MALZEMELER: 1 su bardağı eritilip ılıtılmış tereyağı 1 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta (oda sıcaklığında beklemiş olmalı) 2 çay kaşığı tuz Yaklaşık 4 su bardağı un İç malzemesi için; 4 yemek kaşığı tahin 4 yemek kaşığı pekmez 6 yemek kaşığı toz şeker (3 yemek kaşığı bal da kullanabilirsiniz) 1,5 su bardağı çekilmiş ceviz içi Cevizli Divan Çöreği HAZIRLANIŞI: 1 Eritilip...
Malzemeler 1 kg ayva 3 su bardağı toz şeker 2 adet limonun suyu Hazırlanışı 1 Ayvaları soyup dörde bölün. Keskin bir bıçakla çekirdek yuvalarını çıkarıp kuşbaşı et formunda doğrayın. 2 Ayvaları orta boy bir tencereye koyup üzerine 5 santim çıkacak kadar su ekleyin. Ayvanın çekirdeklerini de bir tülbente sarıp bağlayarak renk vermesi için tencereye koyun. Orta...
Malzemeler • 150 gr. bitkisel katı yağ (50 gr. tereyağı+5 yemek kaşığı zeytinyağı da kullanabilirsiniz) • iki su bardağı irmik • üç yemek kaşığı dolusu dolmalık fıstık (çam fıstığı) (soyulmuş badem ya da fındık da kullanabilirsiniz) • 3 su bardağı sıcak süt • 1.5 su bardağı toz şeker • Yarım su bardağı çikolata ya da rendelenmiş...