Tatlı Tarifleri

BASİT REVANİ TARİFİ: (7-8 kişilik) MALZEMELERİ 3 yumurta 3 çay bardağı un 3 çay bardağı irmik 3 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı şeker 2 paket kabartma tozu 2 paket vanilya hindistan cevizi ŞERBETİ İÇİN 4,5 su bardağı şeker 4,5 su bardağı su yarım tatlı kaşığı limon suyu YAPILIŞI: Yumurtaları şekerle birklite beyazlaşıp köpük olana kadar çırpalım. Yoğurdu, sıvı yağı...

Sultan Dudağı: (5-6 Kişilik) MALZEMELER 1 yumurta 1 kahve fincanı sıvı yağ 1 kahve fincanı sirke I kahve fincanı yoğurt I1 kahve fincanı un 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için) ŞERBETİ İÇİN 2,5 su bardağı şeker 2 su bardağı su 1 tatlı kaşığı limon suyu YAPILIŞI : Ön hazırlık olarak şerbeti hazırlayalım. Tencereye şekeri suyu limon suyunu...

ŞOKOLA (4-5 Kişilik) MALZEMELERİ 2 paket bitter çikolata (160 gr) Yarım su bardağı su Yarım çorba kaşığı nescafe 3 yumurta (akı şansı ayrılır) 2 çorba kaşığı şeker 1 çorba kaşığı tereyağ veya margarin (30 gr) Üzeri için arzuya göre muz   Not: Yumurta aklarının katılaşıp kar haline gelmesi için mikser uçları ve Çırpma kabının temiz ve kuru olması lazım. Yumurta...

Bisküvili Rulo Baklava Tarifi (4-5 kişilik) MALZEMELER 2 yumurta 1 su bardağı maden suyu 1 çay bardağı sıvı yağ (hamur için) 1 çorba kaşığı sirke 1 fiske tuz 4-5 su bardağı baklavalık un 200 gr. margarin veya tereyağı 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket petît bevre bisküvi 200 gr. fındık veya ceviz (İri dövülmüş) Üzerine serpmek için hindîstan cevizi ve...

FISTIKLI TEL KADAYIF (4-5 kişilik) MALZEMELER Yarım kg. telkadayıf 250 gr. tereyağ veya margarin 100-150 gr. antep fıstığı (dövülmüş) ŞERBETİ İÇİN 4 su bardağı şeker 3,5 su bardağı su Yarım çorba kaşığı limon suyu   YAPILIŞI Ön hazırlık olarak şerbeti hazırlayalım. Tencereye şekeri, suyu, limon suyunu alıp 10 dakika kaynatarak ateşten alarak ılıtalım. Taze telkadayıfı tiftikleyerek bir kabın içine alalım. Yağı eriterek kadayıfların...

Kolay Samsa Tatlısı (8-10 kişilik) MALZEMELER 1 büyük paket milföy hamuru (10 yaprak) 200 gr. iri dövülmüş fındık 3 çorba kaşığı şeker 2 tatlı kaşığı tarçın 1 yumurta (akı şansı ayrılır) ŞERBETİ İÇİN 3 su bardağı şeker 2,5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı limon suyu YAPILIŞI Ön hazırlık olarak şerbeti hazırlayalım. Tencereye şekeri, suyu, limon suyunu ilave edip, 10 dakika kaynatalım...

TATLI CEVİZLİ BAKLAVA (4-5 kişilik) MALZEMELER 2 yumurta 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı sirke 1 fiske tuz 4-5 su bardağı baklavalık un 200 gr. ceviz (iri dövülmüş) 2 paket nişasta (yuvkaları açmak için) 1,5 paket tereyağı veya margarin ŞERBETİ İÇİN 5 su bardağı şeker 4 su bardağı su 2 tatlı kaşığı limon suyu YAPILIŞI Hamur yoğuracağımız kaba yumurtaları,...

Saraylı Baklava (4-5 kişilik) MALZEMELER 3 yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 3 çorba kaşığı sirke 1 fiske tuz 200 gr. ceviz 300 gr. tereyağı ve margarin 2 paket nişasta (yufkaları açmak için) ŞERBETİ İÇİN 5 su bardağı şeker 4 su bardağı su 2 tatlı kaşığı limon suyu YAPILIŞI Bir kapta yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, tuzu çırpalım. Unu ilave...

PEMBE DÜŞLER (PARFE) (4-5 kişilik) MALZEMELER 250 gr. çilek veya vişne 1 paket krem şantİ (çilekli) 4 çorba kaşığı şeker 4 yumurta akı yarım su bardağı süt YAPILIŞI Bir kabın içine yumurta aklarını alalım. Mikserin düşük ayarıyla köpürene dek çırpalım. Çırpmaya ara vermeden azar azar şeker ilave edelim. Yumurta ekleri kar haline gelip mikserin telinden akmayacak kıvama gelene dek...

KÜLKEDİSİ TATLISI (7- 8 kişilik) MALZEMELER yarım kg. bal kabağı (soyup dilimlenmiş) 1 su bardağı şeker 2 paket petit beure bisküvi 1 tatlı kaşığı tarçın PUDİNG İÇİN 1 litre süt 7 çorba kaşığı irmik 9 çorba kaşığı şeker 1 limon veya portakal kabuğu rendesi 2 paket vanilya YAPILIŞI Ön hazırlık olarak tencereye bal kabağı dilimlerini alıp üzerine şeker ekleyelim. Tencerenin kapağını örtüp ağır ateşte...

ELMA TATLISI (7-8 kişilik) MALZEMELER 8 orta boy elma 1,5 su bardağı şeker 1/2 su bardağı ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın 1/2 su bardağı kuru üzüm 1/2 limon suyu 1 fiske kırmızı gıda boyası 1/2 elma (elmanın içi için) ÜZERİ İÇİN 1 çay bardağı süt 1 paket krem şanti   YAPILIŞI Elmalann çekirdek yataklarını kabak oyacağı yadımıyla oyarak...

AŞURE (8-10 kişilik) MALZEMELER 1,5 su bardağı aşurelik buğday (akşamdan ıslatılmış) yarım su bardağı nohut (akşamdan ıslatılmış) yarım su bardağı kuru fasulye (akşamdan ıslatılmış) yarım su bardağı kuru üzüm 7-8 kuru incir 10-15 kuru kayısı 1 ona boy havuç 1 su bardağı iri dökülmüş fındık 2 su bardağı şeker 1-2 çorba kaşığı nişasta 1 portakal kabuğu rendesi 1 su bardağı fıstık 1 tatlı kaşığı tarçın (arzuya göre) gül...