Sebzeli Börek

MALZEMELERİ
4 büyük boy patates
1 kabak
1 demet taze soğan
3 yumurta
1 bardak süt ya da süt kreması
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
İÇİ İÇİN
1 demet maydanoz
1 su bardağı beyaz peynir

HAZIRLANIŞI
Taze soğanlarımızı ince ince doğrayalım.Patateslerimizi doğradığımız soğanlarımızı kırdığımız yumurtalarımız süt kremasını ve baharatlarımız ilave edip harmanlayalım. Fırın kabımızın içine bu harcın yarısını yayalım üzerine ezerek maydanozla karıştırdığımız peynirimizi yayalım. Kalan patatesli harcımızı da peynirimizin üstüne yayıp,
dilimlenmiş kabakları üzerine dizelim 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.Dilimleyerek servis yapalım.
İçinde un olmadan yufka kullanmadan lezzetli bir börek tarifi. Çook beğeneceksiniz…